Pudding de neige
Le Snow Pudding est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 enveloppe de gélatine nature, 1/4 c. d'eau froide, 3 œufs, 1 c. eau chaude et 1/2 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire tremper la gélatine dans l'eau froide 5 minutes.
Ajouter l'eau bouillante et le sucre; remuer jusqu'à dissolution.
Ajouter le jus de citron et réfrigérer jusqu'à ce qu'il commence à durcir.
Battre les blancs d'œufs en mousse ferme et les ajouter au mélange légèrement durci.
Battre jusqu'à ce que le mélange soit spongieux et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Servir avec une sauce à la crème anglaise.
🍷 Accords Parfaits
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