Snickerdoodles

Mélanger le shortening, 1 tasse de sucre et les œufs jusqu'à consistance mousseuse.

Dans un autre bol, bien mélanger la farine, le soda et le sel et ajouter au mélange de shortening.

Rouler la pâte en boules de 1 1/2 pouce.

Mélangez ensuite 2 cuillères à café de sucre avec la cannelle et roulez les boules dans le mélange de cannelle.

Placer sur une plaque à biscuits non graissée et cuire au four jusqu'à ce que les biscuits soient pris (environ 10 minutes).

Donne 2 douzaines.