Maïs étouffé
Le maïs étouffé est un dîner moyennement facile. Composée de 8 épis de maïs frais/congelés, 1/2 tasse d'oignon, 1/4 tasse de poivron haché, 2 tomates pelées et hachées et 1/4 tasse de jus de bacon ou d'huile de canola, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire frire le bacon et réserver le jus de cuisson.
Nettoyer le maïs et le couper dans le sens de la longueur à 1/4 de pouce du haut; grattez le maïs avec le côté de la lame d'un couteau pour obtenir du lait de maïs.
Mélanger tous les ingrédients sauf la graisse ; assaisonner et verser la graisse/huile chaude.
Réduisez le feu à doux.
Cuire 45 minutes à couvert et en remuant de temps en temps. Ajoutez de l'eau si ça commence à coller.
🍷 Accords Parfaits
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