Costeletas sufocadas com pedaços de bacon

Misture 1/3 xícara de farinha, sal e pimenta em um prato raso.

Cubra a costeleta de porco com a mistura de farinha, sacudindo o excesso.

Aqueça o óleo em uma frigideira de 30 centímetros em fogo médio-alto.

Cozinhe as costeletas de porco em óleo por cerca de 10 minutos, virando uma vez, até dourar.

Retire da frigideira.

Mexa a cebola pingando na frigideira.

Cozinhe por cerca de 2 minutos mexendo sempre, até ficar macio.

Junte 1 colher de sopa de farinha.

Cozinhe por 2 minutos mexendo sempre; misture meio a meio e pedaços de bacon.

Retorne as costeletas de porco à frigideira.

Cubra e cozinhe em fogo médio baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a carne de porco esteja macia e levemente rosada.