/6062348-66dc0b04524c416c86cac2bf5182d572.jpg)
蒸しキャベツ
この家庭的な料理は家族のお気に入りです。ハムホックと豚すね肉を加えることでコクと深みが加わり、他にはない味わいです。休日や毎日の食事に最適で、残り物は冷凍しても大丈夫です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に水、ハムホック、豚すね肉を入れて混ぜます。
沸騰したら火を弱め、肉に火が通るまで約2時間煮ます。
肉の水を切り、室温まで約20分間冷まします。
豚すね肉を取り出し、一口大に切り、ボウルに入れる。
ハムホックから皮と肉を取り除き、非常に細かく刻み、ボウルに加えます（必要に応じて皮は省略します）。
大きなフライパンまたはダッチオーブンでベーコンを滴下し、煙が出ない程度に熱くなるまで中強火で加熱します。
熱したフライパンにキャベツの1/4を加え、少ししおれるまで約3分間炒めます。
肉混合物の1/4を加えます。
さらにキャベツの1/4を加え、少ししおれるまで約3分間調理し、続いて肉混合物のさらに1/4を加えます。
すべてのキャベツと肉が追加されるまで繰り返します。
塩とコショウで味付けします。
混合物がフライパンにくっつく場合は、チキンスープ大さじ1〜2を追加します。
残りのチキンスープをフライパンのキャベツと肉の混合物にゆっくりと加え、よくかき混ぜ、火を中弱火に下げます。
キャベツが柔らかくなるまで30〜45分間煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す