Costillas Ahumadas Estilo Country
Las costillas ahumadas al estilo campestre son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de costillas de cerdo estilo campestre, ajo en polvo, pimienta negra, 1 taza. salsa de tomate y 1/2 c. Azúcar moreno (o use un sustituto para igualar 1/2 taza), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Calienta el horno a 325°.
Espolvorea las costillas con ajo en polvo y pimienta.
Mezcle salsa de tomate, azúcar morena (o sustituto), salsa picante, vinagre, humo líquido y jugo de limón.
Cocine a fuego medio unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Coloque las costillas, con la carne hacia arriba, sobre la rejilla de una fuente para asar.
Unte con salsa.
Hornee sin tapar de 1 1/2 a 2 1/2 horas o hasta que estén tiernos, volteándolos y untándolos con salsa cada 30 minutos.
Cortar en trozos para servir.
Calienta la salsa restante hasta que hierva.
Servir con costillas.
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