سميتي فطائر الخوخ والشوفان

يُصفى الخوخ ويُقطع إلى قطع صغيرة. في وعاء كبير، اخلطي السكر والدقيق ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز والقرفة وجوزة الطيب.

ضجة في الشوفان والخوخ لمعطف. نخلط البيض والحليب والزيت معاً. يضاف إلى خليط الدقيق ويقلب حتى يبلل. املأ 12 كوبًا من قوالب المافن المدهونة أو المبطنة حتى 3/4 منها. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 35 دقيقة ويتم اختبار نضجها باستخدام سيخ.

بارد 5 دقائق.

بدوره على الرف.

تقدم دافئة أو باردة.