Gâteau quatre-quarts de l'île Smith
Smith Island Pound Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 bâtonnets de beurre (doux), 1/2 c. crisco, 5 œufs séparés, 3 c. sucre et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Crémer le beurre, le Crisco et le sucre jusqu'à consistance mousseuse et légère.
Ajoutez les jaunes d'œufs un à un, puis le sel et la vanille.
Bien mélanger.
Ajouter la farine une tasse à la fois en alternance avec le mélange de lait et d'eau. Incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme.
Verser dans un grand moule à tube graissé et fariné.
Placer à four froid; tourner à 325°.
Cuire 1 heure. Très moelleux et délicieux !
🍷 Accords Parfaits
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