斯梅吉亚萨
Smegiassa 是一种乡村基奥贾风格的冬季蛋糕，里面有浓密的玉米粉、南瓜、干果、坚果、茴香和柑橘。切成薄片，质朴、甜美、坚固。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将葡萄干和无花果短暂浸泡，然后与核桃和橙皮一起切碎。
将玉米粉与煮熟的南瓜、红糖、橄榄油、茴香籽和少许格拉巴酒或牛奶混合。
拌入干果和坚果，制成浓稠的、可用勺子舀的面糊。
在面包盘中烘烤，直至中心变黑、变硬且芳香。
切片前充分冷却，使致密的面包屑粘在一起。
🍷 完美搭配
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