Carne de churrasco assada lentamente

Name: Carne de churrasco assada lentamente
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Yield: 10
Ingredients: 5 pounds alcatra assada sem osso; 2 cloves alho, fatiado; 1 teaspoon páprica espanhola; 1 teaspoon sal; 1 teaspoon pimenta; 1/4 teaspoon alecrim seco; 1/4 teaspoon tomilho seco

⏱️ Pronto em 2h 30m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 2h 👥 10 porções 👁️ 15 visualizações

Slow Roasted BBQ Beef Roast é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 30 minutos. Feita com 5 libras de alcatra desossada, 2 dentes de alho fatiados, 1 colher de chá de páprica espanhola, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Churrasco #Grelhado #Assado no Forno #Jantar

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 2h

Porções 10

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

5 pounds alcatra assada sem osso

2 cloves alho, fatiado

1 teaspoon páprica espanhola

1 teaspoon sal

1 teaspoon pimenta

1/4 teaspoon alecrim seco

1/4 teaspoon tomilho seco

Informação Nutricional

Porções por receita 10

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 485

% Valor Diário*

Gordura total 32.5g 42%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 344mg 15%

Carboidratos totais 0.5g 0%

Fibra alimentar 0.2g 1%

Açúcares totais 0g

Proteína 44.8g 90%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Prepare uma churrasqueira externa em fogo médio.

Faça fendas em todos os lados do assado e coloque as rodelas de alho.

Em uma tigela pequena, misture o colorau, o sal, a pimenta, o alecrim e o tomilho.

Esfregue a mistura sobre o assado.

Coloque o assado no espeto preparado e cozinhe por 2 a 5 horas, a uma temperatura interna mínima de 145 graus F (63 graus C).

Deixe descansar cerca de 20 minutos antes de fatiar.