Carne asada a la barbacoa a fuego lento

Name: Carne asada a la barbacoa a fuego lento
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Yield: 10
Ingredients: 5 pounds asado de grupa deshuesada; 2 cloves ajo, rebanado; 1 teaspoon pimentón español; 1 teaspoon sal; 1 teaspoon pimienta; 1/4 teaspoon romero seco; 1/4 teaspoon tomillo seco

⏱️ Listo en 2h 30m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 2h 👥 10 porciones 👁️ 15 vistas

La carne asada a la barbacoa a fuego lento es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Elaborada con 5 libras de grupa asada deshuesada, 2 dientes de ajo en rodajas, 1 cucharadita de pimentón español, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Parilla #A la Parrilla #Asado #Cena

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 2h

Porciones 10

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

5 pounds asado de grupa deshuesada

2 cloves ajo, rebanado

1 teaspoon pimentón español

1 teaspoon sal

1 teaspoon pimienta

1/4 teaspoon romero seco

1/4 teaspoon tomillo seco

Información Nutricional

Porciones por receta 10

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 485

% Valor Diario*

Grasa total 32.5g 42%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 344mg 15%

Carbohidratos totales 0.5g 0%

Fibra dietética 0.2g 1%

Azúcares totales 0g

Proteína 44.8g 90%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Prepare un asador al aire libre a fuego medio.

Haga cortes en todos los lados del asado e inserte rodajas de ajo.

En un tazón pequeño, mezcle el pimentón, la sal, la pimienta, el romero y el tomillo.

Frote la mezcla sobre el asado.

Coloque el asado en el asador preparado y cocine de 2 a 5 horas, hasta una temperatura interna mínima de 145 grados F (63 grados C).

Dejar reposar unos 20 minutos antes de cortar.