慢炖锅巴巴科牛肉炸玉米饼
慢炖锅巴巴科风格牛肉炸玉米饼是一顿令人印象深刻的慢炖锅餐。此食谱采用烤牛肉夹头、胡椒、盐、油和辣椒和阿多波酱制成,提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将牛肉切成6-8块大块。用胡椒和盐调味。
在大煎锅中用中高火加热油。如有必要,分批将牛肉各面煎至焦黄。将烤好的肉转移到慢炖锅中。
在一个中等大小的碗中,将墨西哥辣椒、大蒜、小茴香、牛至、丁香、盐、胡椒、牛肉汤、苹果醋和酸橙汁混合。搅拌均匀。
将腌料倒在慢炖锅中的牛肉上,然后加入月桂叶。盖上锅盖,小火煮8小时,直到肉很容易切碎。
取出并丢弃月桂叶。将牛肉取出并切碎,然后放回慢炖锅中,在酱汁中再腌制至少 10 分钟,或直至准备好上桌。
食用时,将切碎的牛肉添加到您选择的玉米饼中,并配上您最喜欢的配料。
享受!
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