Carne Ensopada De Pimentão Cozida Lentamente

Name: Carne Ensopada De Pimentão Cozida Lentamente
Prep time: 20 min
Cook time: 365 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 tablespoons óleo vegetal; 3/4 pound ensopado de carne em cubos; 2 tablespoons pimenta em pó; 1 teaspoon cominho moído; 2 tablespoons farinha multiuso; 1 (28 ounce) can tomates em cubos; 1 (16 ounce) can feijão preto, enxaguado e escorrido; 1 (16 ounce) can feijão, enxaguado e escorrido; 1 3/4 cups caldo de carne, dividido; 1 cebola grande picada; 1 pimentão verde ou vermelho pequeno, picado; 1/4 cup salsa fresca picada; 2 tablespoons molho de churrasco; 1 1/2 tablespoons açúcar mascavo; 2 cloves alho, ou mais a gosto, picado; 3/4 teaspoon sal

⏱️ Pronto em 6h 25m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 6h 5m 👥 8 porções 👁️ 7 visualizações

Este chili saudável é realmente muito fácil de preparar. Depois de dourar a carne e adicionar os temperos para dar um sabor levemente tostado, basta colocar tudo na panela elétrica e deixar a mistura ferver o dia todo. Decore com creme de leite, salsa fresca picada e cebola roxa picada.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Ensopado #Pimentão

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 6h 5m

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 268

% Valor Diário*

Gordura total 9.3g 12%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 967mg 42%

Carboidratos totais 30.4g 11%

Fibra alimentar 9.5g 34%

Açúcares totais 7.1g

Proteína 15.6g 31%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Adicione a carne cozida e doure por 2 minutos, mexendo sempre.

Adicione pimenta em pó e cominho; cozinhe e mexa até ficar perfumado, cerca de 1 minuto.

Junte a farinha e cozinhe por mais 1 minuto.

Transfira a carne para uma panela grande e lenta.

Adicione tomate picado, feijão preto, feijão, 1 1/2 xícara de caldo de carne, cebola, pimentão, salsa, molho barbecue, açúcar mascavo, alho e sal na panela elétrica; mexa até ficar bem combinado.

Cubra e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até a carne ficar macia, 6 a 8 horas.

Dilua o pimentão com o restante do caldo de carne enquanto cozinha, se a consistência for muito espessa.