Carne de porco fatiada, legumes, macarrão
Carne de porco fatiada, legumes e macarrão é um jantar impressionante. Feito com 2 c. ziti de trigo integral, 1 colher de chá. + 2 colheres de sopa. azeite, 1 quilo de lombo de porco desossado, gordura aparada, cortada em tiras de 1/4 de polegada, 1 pimentão vermelho picado e 1 cebola pequena picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Pré-aqueça o forno a 375°.
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
Escorra e volte para a panela.
Adicione 1 colher de chá de óleo e misture bem. Aqueça as 2 colheres de sopa de óleo restantes em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a carne de porco e cozinhe até dourar, 3 a 5 minutos.
Adicione o pimentão, a cebola, os cogumelos, o alho, o orégano e o tomilho.
Cozinhe até a cebola ficar quase macia, 6 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente.
Junte os tomates esmagados e cozinhe por 5 minutos.
Tempere com sal e pimenta.
Adicione ao macarrão, misturando bem.
Despeje em uma assadeira rasa de 2 1/2 ou 3 litros.
Cubra com tomate (apenas nas bordas, se desejar) e polvilhe com queijo.
Asse até aquecer e o queijo derreter e dourar levemente, 20 a 25 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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