Carne De Cerdo En Lonchas, Verduras, Pasta

Precalienta el horno a 375°.

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.

Escurrir y regresar a la olla.

Agregue 1 cucharadita de aceite y revuelva para cubrir. Caliente las 2 cucharadas de aceite restantes en una sartén grande a fuego medio. Agregue la carne de cerdo y cocine hasta que se dore, de 3 a 5 minutos.

Agrega el pimiento morrón, la cebolla, los champiñones, el ajo, el orégano y el tomillo.

Cocine hasta que la cebolla esté casi suave, de 6 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agregue los tomates triturados y cocine durante 5 minutos.

Sazone con sal y pimienta.

Agregue a la pasta y revuelva para combinar.

Vierta en una fuente para hornear poco profunda de 2 1/2 o 3 cuartos.

Cubra con tomate (solo alrededor de los bordes si lo desea) y espolvoree con queso.

Hornee hasta que esté completamente caliente y el queso se derrita y se dore ligeramente, de 20 a 25 minutos.