Slave

Mélangez bien le porc, le sel, les épices et la chapelure.

Former 4 rouleaux en forme de cylindre.

Pour chaque rouleau, placez 2 tranches de bacon parallèlement sur le comptoir.

Roulez les tranches de bacon autour du rouleau de viande, puis pliez une troisième tranche de bacon dans le sens de la longueur autour du rouleau de viande pour couvrir les extrémités.

Fixez cette tranche avec 2 cure-dents, 1 à chaque extrémité.

Placez les rouleaux de bacon sur une plaque à biscuits. Cuire au four préchauffé à 350 degrés F. pendant 1/2 heure.

Retirez les cure-dents et servez. - - - - - - - - - - - - - - - - - - NOTES : Les Slavinken sont traditionnellement servis avec des pommes de terre bouillies et des légumes comme du chou-fleur, des pois, des épinards ou des endives et, bien sûr, une salade hollandaise.

MasterCook Formaté par Carol H.