Molho de Alho "Skordalia"
O Molho de Alho "Skordalia" é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 a 4 dentes de alho, 2/3 c. nozes sem casca, 2/3 xícara. migalhas de pão, 1 1/2 colher de sopa. vinagre e 1/4 xícara. óleo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Bata o alho com o sal e as nozes até ficar bem misturado e cremoso.
Se gostar do sabor das nozes picadas, basta misturar as nozes picadas com o sal e o alho, que passa num espremedor de alho.
Adicione o pão ralado com o azeite, aos poucos, depois o vinagre e por último a água fria.
Coloque água suficiente para deixar a mistura macia como uma pasta.
🍷 Combinações Perfeitas
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