Gemüse-Schweinekoteletts aus der Pfanne
Gemüse-Schweinekoteletts aus der Pfanne sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 (3/4 Zoll) Schweinekoteletts, Salz und Pfeffer, 1 TL. Pflanzenöl, 4 grüne Paprikaringe und 1 (16 oz.) Dose ganze Tomaten, nicht abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Schweinekoteletts leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Öl in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Schweinekoteletts von beiden Seiten braun anbraten. Hitze reduzieren.
Tomaten abtropfen lassen und Flüssigkeit zu den Schweinekoteletts geben. Tomaten grob hacken und zu den Schweinekoteletts geben; Reis einrühren.
Auf jedes Kotelett einen grünen Paprikaring legen.
Abdecken und 40 bis 45 Minuten köcheln lassen, bis die Koteletts weich sind.
Ergiebigkeit: 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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