Name: Pan de Maíz Sartén o Pone de Maíz
Ingredients: 1 tbsp. aceite vegetal; 1/3 c. de harina; 1/3 c. harina de maíz (amarilla o blanca); 1/3 c. leche; 1 tsp. levadura en polvo; 1 huevo batido; 1/4 tsp. sal; aceite de cocina (para sartén); 3 c. harina de maíz amarilla; 1 tsp. sal; 1 tsp. Sosa; 1/4 c. manteca vegetal o grasa de tocino; 1 pt. cracklins (el cracklin es la carne magra y la grasa extraída de la manteca de cerdo); suero de mantequilla; 1 c. harina blanca; 1 1/2 c. harina de trigo sarraceno (comprada en mercados de agricultores); 1/4 tsp. sal; 1/2 c. suero de mantequilla; Sirope de alaga o sirope de arce (si lo prefieres); pizca de refresco (1/8 cucharadita) en 1/4 c. agua; 2 c. harina, tamizada; 3 tsp. levadura en polvo; 1 tsp. sal; 1 c. suero de mantequilla; 1 c. acortamiento

Pan de Maíz Sartén o Pone de Maíz

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Skillet Cornbread o Corn Pone es una cena impresionante. Elaborado con 1 cucharada. aceite vegetal, 1/3 c. harina, 1/3 c. harina de maíz (amarilla o blanca), 1/3 c. leche y 1 cucharadita. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.