Pfannenkuchen (Upside-Down-Kuchen)

Pfannenkuchen (Upside-Down-Kuchen)

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Skillet Cake (Upside-Down Cake) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 3/4 c. brauner Zucker, 1 c. Pekannüsse (optional), geschnittene Ananas und 2 Eier – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Butter

9-Zoll-Pfanne; Wenn es geschmolzen ist, streuen Sie braunen Zucker und Pekannüsse über den Boden.

Obst auf Zucker anrichten. Bereiten Sie die restlichen Zutaten vor. Eier schlagen, bis sie hell sind; Salz und Zucker unter ständigem Rühren hinzufügen.

Milch bis zum Siedepunkt erhitzen; Butter hinzufügen. Unter die Eimischung rühren. Vanille hinzufügen; Mehl und Backpulver hinzufügen. Schnell schlagen, bis alles vermischt ist.

Den Teig über die Früchte gießen.

(Bei Verwendung von selbstaufgehendem Mehl Backpulver.) Bei 325° Minuten backen. Noch warm wenden. Auf den Kopf gestellt servieren.

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