скандинавы

Размягчаем дрожжи в теплой воде.

Нагрейте пахту до кипения.

Добавьте 4 столовые ложки сливочного масла, сахар и соль.

Перемешайте, чтобы масло растопилось; от прохладного до теплого.

Добавьте муку, чтобы получилось мягкое тесто.

Вымешивайте на посыпанной мукой доске, при необходимости добавляя еще муки, чтобы тесто не прилипло.

Переверните миску над тестом и дайте постоять 15 минут.

Обомните тесто; раскатайте до прямоугольника размером 12 х 20 дюймов.

Растопите оставшиеся две столовые ложки сливочного масла и смажьте им поверхность. Посыпьте половину теста 1/3 стакана коричневого сахара и 1/4 стакана грецких орехов.

Сложите вторую половину и сожмите края вместе.

Разрежьте примерно 22 полоски шириной 3/4 дюйма.

Скрутите каждую полоску и сделайте кольцо.

Выложите на смазанный маслом противень и дайте подняться примерно 45 минут.

Выпекать при температуре 375° в течение 12 минут.