Skandinavier

Hefe in warmem Wasser einweichen.

Buttermilch zum Kochen bringen.

4 Esslöffel Butter, Zucker und Salz hinzufügen.

Rühren, um die Butter zu schmelzen; kühl bis lauwarm.

Mehl hinzufügen, bis ein weicher Teig entsteht.

Auf einem bemehlten Brett kneten und bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen, um ein Ankleben zu verhindern.

Drehen Sie die Schüssel über den Teig und lassen Sie ihn 15 Minuten stehen.

Teig ausstanzen; Zu einem 12 x 20 Zoll großen Rechteck ausrollen.

Die restlichen zwei Esslöffel Butter schmelzen und die Oberfläche damit bestreichen. Streuen Sie 1/3 Tasse braunen Zucker und 1/4 Tasse Walnüsse über die Hälfte des Teigs.

Die andere Hälfte umklappen und die Ränder zusammendrücken.

Schneiden Sie etwa 22 Streifen mit einer Breite von 1,9 cm.

Jeden Streifen verdrehen und zu einem Ring formen.

Auf ein gefettetes Backblech legen und etwa 45 Minuten gehen lassen.

12 Minuten bei 375° backen.