साठ मिनट के रोल
सिक्सटी मिनट रोल्स एक मामूली आसान डिनर है। 3 1/2 से 4 1/2 सी के साथ बनाया गया। बिना छना हुआ आटा, 3 बड़े चम्मच। चीनी, 1 चम्मच. नमक, 2 पैकेट. सूखा सक्रिय खमीर और 1 सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
1 1/2 कप आटे को चीनी, नमक और बिना घुले खमीर के साथ मिलाएं।
एक सॉस पैन में दूध, पानी और मार्जरीन मिलाएं।
धीमी आंच पर 115° से 120° तक गर्म करें।
(मार्जरीन को पिघलाना जरूरी नहीं है।)
आंच से उतारें और धीरे-धीरे आटे का मिश्रण डालें।
मध्यम गति पर 2 मिनट तक फेंटें, कभी-कभी कटोरे के किनारों को खुरचें। 1/2 कप मैदा डालें.
2 मिनट तक तेज़ आंच पर फेंटें।
नरम आटा बनाने के लिए अतिरिक्त आटा मिलाएँ।
हल्के से आटे वाले बोर्ड पर पलटें।
चिकना और लोचदार होने तक 5 मिनट तक गूंधें।
चिकनाई लगे कटोरे में रखें.
पलट दें और ऊपर से चिकना कर लें।
15 मिनट तक उठने दें. आटे वाले बोर्ड पर निकाल लें.
आटे को आधा-आधा बांट लें और रोल बना लें।
ढककर किसी गर्म स्थान पर 15 मिनट के लिए रख दें।
425° पर 12 मिनट तक या पक जाने तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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