Croûte simple
Single Crust est un dîner facile. Réalisé avec 1 c. farine tout usage tamisée, 1/3 c. shortening, 3 c. eau froide et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Tamisez la farine avant de mesurer.
Mélanger la farine et le sel dans un bol à mélanger.
À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux, coupez le shortening jusqu'à obtenir une consistance uniforme; le mélange doit être assez grossier. Arroser d'eau, une cuillère à soupe à la fois ; mélanger avec une fourchette. Travaillez la pâte en boule ferme avec vos mains.
Rouler dessous pour obtenir une double épaisseur de pâte dans un moule à tarte.
Pliez le dessous pour obtenir une double épaisseur de pâte autour du bord et flûtez avec les doigts ou une fourchette. Piquer la croûte avec une fourchette et cuire au four préchauffé à 400° pendant 10 minutes ou légèrement dorer.
🍷 Accords Parfaits
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