Einfacher Mangold

Name: Einfacher Mangold
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 tablespoons extra natives Olivenöl; 4 cloves Knoblauch, gehackt; 1 bunch Mangold, Stiele entfernt, Blätter in breite Streifen geschnitten; 1/4 cup Balsamico-Essig; Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 2 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Einfacher Mangold ist ein einfaches Mittagessen, das Sie in nur 20 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus 2 Esslöffeln nativem Olivenöl extra, 4 Knoblauchzehen, gehackt, 1 Bund Mangold, Stiele entfernt, Blätter in breite Streifen geschnitten, ¼ Tasse Balsamico-Essig sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 2

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

2 tablespoons extra natives Olivenöl

4 cloves Knoblauch, gehackt

1 bunch Mangold, Stiele entfernt, Blätter in breite Streifen geschnitten

1/4 cup Balsamico-Essig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 172

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 13.8g 18%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 251mg 11%

Kohlenhydrate gesamt 10.9g 4%

Ballaststoffe 1.9g 7%

Zucker gesamt 5.7g

Eiweiß 2.5g 5%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Den Knoblauch einrühren und ca. 2 Minuten kochen, bis er zart und aromatisch ist.

Mangold und Balsamico-Essig hinzufügen; kochen und rühren, bis der Mangold zusammengefallen und zart ist, etwa 5 Minuten.

Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.