Rouleaux de levure simples et infaillibles
Les petits pains à la levure simples sans échec sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 enveloppe de levure sèche, 2 c. eau tiède, 1/2 c. sucre, 2 œufs battus et 1/2 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dissoudre la levure dans l'eau tiède dans un bol.
Incorporer le sucre, les œufs, l'huile et le sel.
Ajouter la farine, 2 tasses à la fois, en mélangeant pour former une pâte ferme.
Placer dans un bol huilé, en tournant vers la surface huilée.
Laisser lever, recouvert d'un linge humide, jusqu'à ce qu'il double de volume.
Pétrir sur une surface farinée jusqu'à consistance lisse et élastique.
Façonner en rouleaux; déposer dans un moule à pâtisserie graissé ou dans des moules à muffins.
Badigeonner d’huile.
Laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.
Cuire au four à 350° pendant 17 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Peut glacer ou badigeonner de margarine fondue.
Rendement : 36.
🍷 Accords Parfaits
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