Einfache, nie versagende Hefebrötchen
Simple Never-Fail Yeast Rolls ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Umschlag Trockenhefe, 2 c. lauwarmes Wasser, 1/2 c. Zucker, 2 Eier, geschlagen und 1/2 c. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Hefe in lauwarmem Wasser in einer Schüssel auflösen.
Zucker, Eier, Öl und Salz einrühren.
Fügen Sie jeweils 2 Tassen Mehl hinzu und verrühren Sie es, bis ein fester Teig entsteht.
In eine geölte Schüssel geben und auf die Öloberfläche drehen.
Mit einem feuchten Tuch bedeckt gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche glatt und elastisch kneten.
Zu Rollen formen; In eine gefettete Backform oder Muffinförmchen geben.
Mit Öl bestreichen.
Gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Bei 350° 17 bis 20 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Eventuell mit geschmolzener Margarine glasieren oder bestreichen.
Ausbeute: 36.
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