简单美味的索尔兹伯里牛排

简单美味的索尔兹伯里牛排

⏱️ 1h 10m 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 55 min 👥 6 人份 👁️ 16 次浏览

这是一道简单又美味的老菜谱。这种酱汁可以制成美味的肉汁,浇在肉或土豆泥上。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。

将碎牛肉、鸡蛋、面包屑、干汤粉、盐和胡椒粉放入一个大碗中混合;添加约 1/2 罐牛肉汤,继续搅拌直至牛肉混合物完全湿润。

将混合物分成六份并成型为肉饼。

用中火加热荷兰烤箱。

将肉饼放入火锅中,每面煎 3 至 5 分钟。

从锅中舀出多余的油脂。

将剩余的牛肉汤与奶油蘑菇汤和干芥末一起放入碗中搅拌至光滑;倒在棕色的肉饼上。

在预热的烤箱中烘烤约 45 分钟,直至肉饼中心不再呈粉红色。

插入中心的即时读数温度计读数应至少为 160 华氏度(70 摄氏度)。

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