شريحة لحم سالزبوري بسيطة ولذيذة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اخلطي اللحم المفروم والبيض وفتات الخبز وخليط الحساء الجاف والملح والفلفل معًا في وعاء كبير. أضف حوالي نصف علبة مرق اللحم البقري واستمر في الخلط حتى يبلل خليط اللحم البقري جيدًا.

قسمي الخليط إلى ستة أجزاء وشكليه على شكل أقراص.

سخني الفرن الهولندي على نار متوسطة.

تُقلى الفطائر البنية في القدر الساخن، لمدة 3 إلى 5 دقائق لكل جانب.

ملعقة من الدهون الزائدة من الوعاء.

يُقلب مرق اللحم البقري المتبقي مع حساء كريمة الفطر والخردل الجاف في وعاء حتى يصبح ناعمًا. صب فوق الفطائر ذات اللون البني.

اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً حتى لا تصبح الفطائر وردية اللون في المنتصف، لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 160 درجة فهرنهايت (70 درجة مئوية) على الأقل.