Bife Salisbury Simples e Saboroso

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Misture a carne moída, os ovos, a farinha de rosca, a mistura de sopa seca, o sal e a pimenta em uma tigela grande; adicione cerca de 1/2 lata de caldo de carne e continue mexendo até que a mistura de carne esteja bem umedecida.

Divida a mistura em seis porções e molde em hambúrgueres.

Aqueça um forno holandês em fogo médio.

Rissóis marrons na panela quente, 3 a 5 minutos de cada lado.

Retire o excesso de gordura da panela.

Misture o caldo de carne restante com o creme de cogumelos e a mostarda seca em uma tigela até ficar homogêneo; despeje sobre os hambúrgueres dourados.

Asse em forno pré-aquecido até que os hambúrgueres não fiquem mais rosados ​​no centro, cerca de 45 minutos.

Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 160 graus F (70 graus C).