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シンプルで風味豊かなソールズベリーステーキ
これは古いスタンバイのシンプルで風味豊かなレシピです。ソースは肉やマッシュポテトにかけて素晴らしいグレービーソースを作ります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
大きなボウルに牛ひき肉、卵、パン粉、乾燥スープの素、塩、コショウを入れて混ぜます。ビーフブロス約1/2缶を加え、ビーフ混合物が完全に湿るまで混ぜ続けます。
混合物を6つの部分に分割し、パテの形に成形します。
ダッチオーブンを中火で加熱します。
茶色のパテを鍋で片面3〜5分焼きます。
ポットから余分なグリースをスプーンで取り除きます。
残りのビーフスープをキノコのクリームスープ、ドライマスタードとボウルで滑らかになるまでかき混ぜます。茶色になったパティの上に注ぎます。
予熱したオーブンでパティの中心がピンク色でなくなるまで約45分間焼きます。
中心に挿入された即時読み取り温度計は、少なくとも 160 °F (70 °C) を示す必要があります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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