Quiche Siciliana
Quiche Siciliana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 casca de torta não assada, 4 onças. queijo mussarela ralado, 2 c. tomate pelado, 1/4 lb de salame fatiado, cortado em tiras e 1 cebola média picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Asse a massa a 450° por 8 minutos.
Certifique-se de picar a casca antes de assar.
Refogue a cebola e o pimentão verde.
Disponha uma camada de 1/2 queijo, 1/2 tomate, 1/2 mistura de cebola e pimentão verde e 1/2 salame na torta assada. Repita as camadas.
Bata os ovos; misture o leite e os ingredientes restantes. Despeje sobre camadas de massa folhada; leve ao forno a 450° por 10 minutos. Reduza a temperatura para 350°; leve ao forno por 35 a 40 minutos, até firmar.
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