Rollo de carne siciliana
El rollo de carne siciliano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne molida magra, 8 rebanadas finas de jamón cocido, 6 oz. (1 1/2 taza) de queso mozzarella rallado*, 3 rebanadas de queso mozzarella cortado por la mitad en diagonal* y 2 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Combine todos los ingredientes excepto el jamón y el queso.
Sobre papel de aluminio o papel encerado, aplique la mezcla de carne hasta formar un rectángulo de 12 x 10 pulgadas.
Cubra con lonchas de jamón y queso rallado.
Comience por el extremo corto y enrolle la carne.
Sellar bordes y puntas.
Coloque la costura hacia abajo en un molde de 13 x 9 x 2 pulgadas.
Hornear a 350° durante 75 minutos.
Coloque las rodajas de queso encima y regrese al horno durante 5 minutos o hasta que las rodajas de queso se derritan.
🍷 Maridajes Perfectos
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