Sizilianische Fleischrolle

Sizilianische Fleischrolle

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Sizilianisches Fleischbrötchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 geschlagenen Eiern, 1/2 c. Tomatensaft, 3/4 c. weiche Semmelbrösel, 2 EL. gehackte Petersilie und 1/2 TL. getrockneter Oregano, zerkleinert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer Schüssel Eier und Tomatensaft vermischen.

Semmelbrösel, Petersilie, Oregano, Salz, Pfeffer und Knoblauch unterrühren.

Hackfleisch hinzufügen und gut vermischen.

Klopfen Sie das Fleisch auf Wachspapier oder Folie in ein 25 x 20 cm großes Rechteck.

Legen Sie die Schinkenscheiben auf das Fleisch und lassen Sie an den Rändern einen kleinen Rand frei.

1 Scheibe Käse aufbewahren.

Restlichen Käse zerreißen und über den Schinken streuen.

Rollen Sie das Fleisch vom kurzen Ende her vorsichtig auf und heben Sie es mit Papier an.

Kanten und Enden versiegeln. Legen Sie die Rolle mit der Nahtseite nach unten in eine 13 x 9 x 2 Zoll große Backform.

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