Fromage Ricotta Sicilien Fait Maison

Name: Fromage Ricotta Sicilien Fait Maison
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: 1 gallon lait entier; 1 quart babeurre; 1 pint crème épaisse; 1 tablespoon sel casher; 18 Étamine carrée de 2,5 cm

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 35 min 👥 20 portions 👁️ 14 vues

Ceci est une recette de fromage ricotta maison crémeux de ma grand-mère sicilienne. Idéal comme tartinade sur du pain frais ou comme garniture sur des pâtes fraîches.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 35 min

Portions 20

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1 gallon lait entier

1 quart babeurre

1 pint crème épaisse

1 tablespoon sel casher

18 Étamine carrée de 2,5 cm

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 20

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 219

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 15.6g 20%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 427mg 19%

Glucides totaux 11.8g 4%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 11.2g

Protéines 8.4g 17%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

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