Queso ricotta casero siciliano

Name: Queso ricotta casero siciliano
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: 1 gallon leche entera; 1 quart suero de mantequilla; 1 pint crema espesa; 1 tablespoon sal kosher; 18 estopilla cuadrada de pulgadas

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 35 min 👥 20 porciones 👁️ 14 vistas

Esta es una receta del cremoso queso ricotta casero de mi abuela siciliana. Excelente para untar sobre pan fresco o como aderezo para pasta fresca.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 35 min

Porciones 20

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1 gallon leche entera

1 quart suero de mantequilla

1 pint crema espesa

1 tablespoon sal kosher

18 estopilla cuadrada de pulgadas

Información Nutricional

Porciones por receta 20

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 219

% Valor Diario*

Grasa total 15.6g 20%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 427mg 19%

Carbohidratos totales 11.8g 4%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 11.2g

Proteína 8.4g 17%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

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