Sizilianische Sahnetorte (Cassata)
Sizilianische Sahnetorte (Cassata) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/4 Pfund Ricotta, 2 c. Zucker, 1 TL. Vanille, 1 Unze. Crème de Cacao oder ein anderer Lieblingslikör und 1 EL. Mit Schokoladenstückchen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Ricotta, Zucker, Vanille und Likör in eine Schüssel geben und mit der Hand bei sehr niedriger Geschwindigkeit des Mixers gut verrühren, bis eine glatte und lockere Masse entsteht (10 Minuten).
Schokoladenstückchen und Obst dazugeben und gut vermischen.
Schneiden Sie den Biskuitkuchen in 2,5 cm große Stücke und legen Sie den Boden und die Seiten der Auflaufform mit Kuchenstücken aus.
Ricottacreme über den Kuchen gießen; Mit weiteren Kuchenstücken bedecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Auf eine Servierplatte stürzen und mit Puderzucker bestreuen.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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