Camarão com Orzo e Brócolis
Camarão com Orzo e Brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 xícara. caldo de galinha, 1 c. tomates, escorridos e picados, 12 onças. brócolis fresco, cortado em florzinhas, 1 c. orzo cru (macarrão em formato de arroz) e 12 onças. camarão médio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Em uma frigideira grande, leve o caldo, o tomate e o brócolis para ferver em fogo alto.
Adicione orzo; reduzir o calor.
Cubra e cozinhe por 7 a 8 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione o camarão cru e limpo, sal e pimenta.
Volte para ferver; cobrir.
Mexendo ocasionalmente, cozinhe por 3 a 4 minutos ou até que o camarão fique rosado e os brócolis e o orzo estejam macios.
Retire do fogo.
Junte o queijo feta e o manjericão. Serve 4.
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