蒜蓉蚝油虾
蒜蓉蚝油虾是一顿比较简单的晚餐。用 1 磅中等大小的虾制成,去皮,留尾,2 汤匙。轻轻打散的蛋白,2 茶匙。玉米淀粉,2 茶匙。芝麻油和 1/8 茶匙。盐(最好是粗盐),这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将蛋清、玉米淀粉、芝麻油和盐混合制成腌料。
将虾在混合物中腌制最多 2 小时。
准备好后,在煎锅中用高温加热植物油,然后加入虾。
搅拌直至虾几乎呈粉红色。
用有槽勺取出并放在一边。
把锅里的油倒掉一半;加入大蒜,高火搅拌几秒钟。
加入蚝油。
将虾放回煎锅中煮至熟。
不要煮过头。
用葱装饰。
4人份。
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