الروبيان مع البروكلي في صلصة الثوم

يُمزج البروكلي مع الماء في وعاء زجاجي. قم بالبخار في فرن الميكروويف حتى يصبح طريًا قليلاً، لمدة 2 إلى 3 دقائق.

سخني زيت الفول السوداني في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة عالية.

يُطهى الثوم في الزيت الساخن حتى تفوح رائحته، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

خفض الحرارة إلى منخفضة. أضف مرق الدجاج وصلصة الصويا وصلصة المحار وجذر الزنجبيل إلى الثوم.

يُغلى المزيج ويُضاف الجمبري. يُطهى ويُحرَّك حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي لمدة 3 إلى 4 دقائق.

يُمزج البروكلي المطهو ​​على البخار وكستناء الماء مع خليط الروبيان ليتغطى بالصلصة.

يُضاف نشا الذرة إلى الخليط بمقدار ملعقة كبيرة في كل مرة حتى تتكاثف الصلصة، لمدة 5 دقائق تقريبًا.