Name: Тако с креветками и кремом из кинзы и лайма
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 2 pounds большие замороженные очищенные и жильные креветки, размороженные; 1 1/2 teaspoons порошок чили; 1 teaspoon свежемолотый чеснок; 1/2 teaspoon паприка; 1/2 teaspoon молотый тмин; 1/2 teaspoon луковый порошок; 1/2 teaspoon соль; 1/2 teaspoon молотый черный перец; 1/4 teaspoon молотый кориандр; 1/4 teaspoon тертая цедра апельсина Валенсия; 2 tablespoons оливковое масло или больше по мере необходимости; 2 tablespoons сметана; 1 лайм, цедра и сок; 1 teaspoon нарезанная свежая кинза; 1/4 teaspoon чесночный порошок; 1 pinch соль и молотый черный перец; 20 (6 inch) кукурузные лепешки; 2 авокадо, тонко нарезанное или по вкусу; 1 красный лук, мелко нарезанный или по вкусу; 1/2 bunch свежая кинза, нарезанная или по вкусу; 1 перец халапеньо, нарезанный кубиками или по вкусу (по желанию); 2 лайм, нарезанный дольками или по необходимости

Тако с креветками и кремом из кинзы и лайма

⏱️ Готово за 1h 15m 🥄 Подготовка 45 min 🔥 Готовка 30 min 👥 20 порции 👁️ 7 просмотров

Тако с креветками и кремом из кинзы и лайма — это впечатляющий ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 15 минут. Этот рецепт, приготовленный из 2 фунтов крупных замороженных очищенных и размороженных креветок, 1 ½ чайной ложки порошка чили, 1 чайной ложки свежеизмельченного чеснока, ½ чайной ложки паприки и ½ чайной ложки молотого тмина, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Размороженные креветки промойте под холодной водой, осушите и обсушите.

Смешайте в миске креветки, порошок чили, чеснок, паприку, тмин, луковый порошок, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки черного перца, кориандр и апельсиновую цедру.

Нагрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.

Добавьте креветки и готовьте, пока снаружи они не станут ярко-розовыми, а мясо не станет непрозрачным, 4–5 минут с каждой стороны, в зависимости от размера креветок.

Пока креветки готовятся, приготовьте крем, смешав сметану, цедру и сок 1 лайма, 1 чайную ложку кинзы, чесночный порошок и по 1 щепотке соли и черного перца.

Нагрейте кукурузные лепешки на сковороде или на сковороде на слабом огне по 1–2 минуты с каждой стороны.

Будьте осторожны, не позволяйте им сгореть.

Соберите тако, намажьте каждую лепешку 1 чайной ложкой крема, добавьте 3–4 креветки, 2 ломтика авокадо, посыпьте свежим красным луком, кинзой и халапеньо.

Подавайте с нарезанным лаймом сверху и кремом сбоку.

💬 Комментарии