Île de la mer aux crevettes
Shrimp Sea Island est un dîner facile. Fabriqué avec 5 lb de crevettes cuites, 10 oignons blancs doux, tranchés en fines rondelles, 1 pt. huile d'olive pure, 3/4 pt. vinaigre de cidre et 1 grande bouteille de câpres (avec du jus également), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Nettoyer les crevettes, les laver et les égoutter.
Dans un plat plat et profond, déposer une couche de crevettes puis une couche d'oignons émincés, en alternant jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
Mélangez soigneusement l'huile, le vinaigre et la vinaigrette aux câpres et versez sur les crevettes et les oignons.
Couvrir et réfrigérer au moins 12 heures avant de servir, en remuant de temps en temps.
Servir sur une grande assiette décorée de feuilles de laitue croquantes et de persil.
Un bon plat de buffet - ou une excellente salade de crevettes !
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