Креветки с чесночным соусом и томатный гриль

Разогрейте жаровню духовки и установите решетку духовки на расстоянии примерно 6 дюймов от источника тепла.

Нагрейте масло в большой жаропрочной сковороде на среднем огне; добавьте чеснок и готовьте, пока он не подрумянится, около 1 минуты.

Добавьте креветки и помидоры.

Готовьте, пока креветки не станут розовыми, от 3 до 5 минут.

Влейте вино; варить еще 2 минуты.

Посыпьте креветки сыром моцарелла и запекайте, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.

Перед подачей посыпьте сыром Пармезан и сушеной петрушкой.