Langoustines aux crevettes
Les crevettes scampi sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de crevettes crues, décortiquées, 6 c. beurre ou margarine, 1 c. oignon vert émincé, 1 c. d'huile et 4 à 5 gousses d'ail émincées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Assécher les crevettes.
Faire fondre le beurre dans une poêle.
Ajouter l'huile, le jus de citron, l'ail et le sel.
Cuire jusqu'à ce que bouillonnant.
Ajouter les crevettes et l'oignon vert.
Cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses, environ 5 minutes.
Incorporer le persil, le zeste de citron et un filet de sauce piquante.
Servir sur du riz ou des pâtes.
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