Langoustines aux crevettes
Les crevettes scampi sont un dîner moyennement facile. Fait avec 6 gousses d'ail, 1 c. beurre, sel et poivre, 2 c. de persil frais haché et 1 1/2 lb de grosses crevettes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Hachez l'ail.
Décortiquez et déveinez les crevettes en laissant la queue.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre dans l'huile à feu moyen-vif.
Ajouter les crevettes et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 5 minutes.
Incorporer l'ail et cuire environ 30 secondes.
Retirer du feu; ajoutez 1/2 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre, le jus de citron et le persil et mélangez jusqu'à ce que les crevettes soient enrobées.
Servir immédiatement.
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