Garnelen-Scampi
Garnelen-Scampi ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund großen oder riesigen Garnelen, gereinigt und geschält, 2 Knoblauchzehen, zerdrückt, frischer Petersilie, 1/2 c. Margarine und 1/2 c. Mit trockenem Weißwein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Knoblauch in Margarine, Weißwein und Zitronensaft in einer großen Pfanne anbraten, bis er weich ist.
Fügen Sie so viel Garnelen hinzu, dass der Pfannenboden bedeckt ist. (Möglicherweise muss es in 2 Portionen angebraten werden.)
Kochen, bis der Boden rosa wird, etwa 3 Minuten.
Auf die andere Seite wenden und weitere 3 Minuten kochen.
Auf eine Servierplatte geben und mit Petersilie garnieren. Über Reis oder Nudeln servieren.
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