Langoustines aux crevettes
Les crevettes scampi sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de crevettes grosses ou géantes, nettoyées et décortiquées, 2 gousses d'ail écrasées, persil frais, 1/2 c. margarine et 1/2 c. vin blanc sec, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir l'ail dans la margarine, le vin blanc et le jus de citron dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter suffisamment de crevettes pour couvrir le fond de la poêle. (Il faudra peut-être faire sauter en 2 lots.)
Cuire jusqu'à ce que le fond devienne rose, environ 3 minutes.
Retourner de l'autre côté et cuire encore 3 minutes.
Transférer dans un plat de service et garnir de persil. Servir sur du riz ou des pâtes.
🍷 Accords Parfaits
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