Crevettes, Pétoncles et Poulet à la Provençale
Crevettes, pétoncles et poulet à la provençale sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. d'huile d'olive, 1/2 lb de crevettes décortiquées et déveinées, 1/4 lb de pétoncles de baie, 6 poitrines de poulet entières (environ 6 lb), désossées et pelées et 2 lb d'oignons tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif.
Faire revenir les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient roses et les pétoncles jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Retirer avec une écumoire; annuler.
Ajouter le poulet à la poêle; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Retirer avec une écumoire; annuler.
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