Name: Garnelen, Jakobsmuscheln und Hühnchen in der Provence
Ingredients: 1/2 c. Olivenöl; 1/2 lb. geschälte und entdarmte Garnelen; 1/4 lb. Jakobsmuscheln; 6 ganze (ca. 6 Pfund) Hähnchenbrust, ohne Knochen und ohne Haut; 2 lb. Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 2 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten; 2 rote Paprika, in Scheiben geschnitten; 1 c. Hühnerbrühe; 2/3 c. italienische Pflaumentomaten aus der Dose, abgetropft und entkernt; 4 tbsp. Tomatenmark; 6 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 tsp. Salz; 1/2 tsp. Pfeffer; 1/2 tsp. Basilikum; 1/2 tsp. Oregano

Garnelen, Jakobsmuscheln und Hühnchen in der Provence

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Garnelen, Jakobsmuscheln und Hühnchen in der Provence sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Olivenöl, 1/2 Pfund geschälte und entdarmte Garnelen, 1/4 Pfund Lorbeer-Jakobsmuscheln, 6 ganze (ca. 6 Pfund) Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und ohne Haut und 2 Pfund Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.