Garnelensalat
Garnelensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 qt. Garnelen, geschält und entdarmt, 2 hartgekochte Eier, fein gehackt, 1 mittelgroße Paprika, fein gehackt, 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt und 3/4 c. Mit fein gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Legen Sie die vorbereiteten Garnelen in 2 Liter schnell kochendes Salzwasser. 4 bis 6 Minuten kochen lassen.
Abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Schneiden Sie jede Garnele je nach Originalgröße in 3 bis 5 Stücke.
Weitere Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Vor dem Servieren 3 bis 4 Stunden im Kühlschrank lagern.
Ergiebigkeit: 6 bis 8 Portionen.
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